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不宜存放在冰箱里的幾類食物
日期【2011-04-28 16:15】共閱：【】次

熱帶水果怕低溫

　　水果中，熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱里冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質。

　　雖然大多數(shù)新鮮瓜果在0—4攝氏度時可保存1—2天。但并不是所有水果都適宜——

　　●香蕉應貯藏在12攝氏度以上;

　　●柑橘在2—7攝氏度;

　　●葡萄、柿子等水果在低溫條件下不僅香味會減退，表皮也會變質;

　　●草莓、楊梅、桑椹等水果，最好即買即食，放入冰箱既影響口味又容易霉變

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