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健康食譜
具有預(yù)防感冒功效的幾類食物
日期【2011-04-28 16:13】 共閱:【】次

 “谷雨”是春季最后一個節(jié)氣,在春夏交接的時節(jié),感冒發(fā)燒的人數(shù)明顯增多。北京市朝陽醫(yī)院副院長沈雁英教授指出,目前的感冒患者中有90%為病毒性感冒,10%為流行性感冒。隨著天氣轉(zhuǎn)暖,各種細(xì)菌病毒已進入到活躍期,氣候環(huán)境的不穩(wěn)定也給感冒的“侵襲”提供條件。北方地區(qū)早晚溫差較大,過早或急于脫減衣物,造成體感忽冷忽熱,而風(fēng)大、干燥、揚塵多的氣候環(huán)境也有利于細(xì)菌病毒的傳播。南方地區(qū)這段時期雨水增多,空氣潮濕,氣溫并未較快回升,濕冷的環(huán)境容易引起人體胃口不振、食欲降低,從而造成抵抗力下降,感冒發(fā)病率隨即上升。

 
  如何才能少得感冒呢?美國一個家庭網(wǎng)站在近期發(fā)布了10種能有效抗擊感冒的平民食物,沈雁英教授根據(jù)國人的飲食習(xí)慣進行了解讀。在感冒的高發(fā)時期,不妨讓我們的餐桌上多一些這幾種食物的身影,“感冒”自然就會遠離。
 
  大蒜:大蒜是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種,所含的大蒜素具有消炎作用,能抑制和殺滅多種細(xì)菌和病毒。在日常炒菜做飯時加幾片大蒜片,是預(yù)防感冒的一個簡單方法。如果已經(jīng)感冒或者發(fā)燒,吃幾瓣大蒜可減輕咳嗽、喉痛及鼻塞等癥狀。沈雁英教授提醒:大蒜雖然有許多好處,但不要貪吃,三四瓣為宜,多食容易動火,并對胃腸道產(chǎn)生刺激。

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